Este fin de semana se ha celebrado la I Feria del Chocolate en Madrid donde ha tenido lugar el concurso World Chocolate Masters organizado por Cacao Barry, Callebaut y Carma.
Después de dos días intensos de concurso el Sábado 29 se proclamaba vencedor Sergi Vela Cardenas que representará a España en la gran final del World Chocolate Masters, que tendrá lugar en París en octubre de 2009.
Primer Clasificado: Sergi Vela Cardenas
Segundo Clasificado: Vicente Chorda Garrigues
Tercer Clasificado: Salvador García Moreno
Muchas felicidades por la gran labor que han realizado el resto de participantes, a Vicente Chorda, Salvador García, y en especial a Sergi Vela Cardenas al cual deseo mucha suerte en el World Chocolate Masters 2009.
Durante esta semana publicaré el reportaje completo sobre el campeonato del World Chocolate Masters, las demostraciones que se han realizado en la feria, catas y actividades relacionadas con el chocolate.
