Este año el Canjop 2010 estará organizado por el Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias y se celebrará los próximos días 13 y 14 de septiembre. La inscripción para apuntarse está abierta hasta Agosto.
Este campeonato se realiza cada 2 años. Yo me presenté en la edición del 2008 que se realizó en Sevilla donde quedé en 4ºpuesto representando a Sevilla.
Este año es mi último año para poder presentarme ya que cumplo a finales de año la edad limite para el concurso. Fue una experiencia inolvidable la cual estoy deseando repetir, la diferencia es que este año voy con algo más de base y conocimiento respecto a lo que son los concursos Nacionales.
Como no, agradecer a APECOPAS por contar conmigo como siempre.
En estos meses de verano me queda mucho que prácticar 
Al resto de participantes ¡Nos vemos allí!!
