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Living in Madrid

Publicado por: Esther Publicado en Bombonería, Chocolate, Personal Tags: Bombonería, Fabrica de chocolate, Kuna Yala

Mar

¡Hola de nuevo a todos! Os escribo desde tierras Madrileñas.
Hace pocos días que llegué aquí y por ahora estoy instalada en casa
de un amigo en Leganés.

Tras mis 6 meses de Stages en diferentes sitios de España en el 2009, el 2010 comienzo con un trabajo de en sueño. Christian Kobylanski empresario y amante del chocolate, se puso en contacto conmigo a través de chocolatisimo, y mientras estaba de stage en bubó, me vino a hacer una visita a Barcelona para conocerme y contarme su idea de futuro donde quería contar conmigo.

Me ha contratado para trabajar como jefa en una fábrica de chocolate que empieza desde cero para la creación de una marca llamada “KUNA YALA”. De ahí elaborar diferentes productos con nuestro propio chocolate, es decir; Creación de coberturas, bombonería, pralinés artesanos, ¡y todo lo que contenga chocolate!

aym chocolate Living in Madrid
La fábrica cuenta con suficiente instalación para montar más adelante un aula donde haré demostraciones y las cuales ya iré anunciando aquí en chocolatisimo y en la web de Kuna Yala.

kun yala Living in Madrid

La fabrica está situada en el Ventorro del Cano, en Alcorcón y se está terminando de montar, así que en breve comenzaré a chocolatear al máximo y a publicar sobre ello.
De momento ya hemos tenido nuestro primer encargo y lo hemos elaborado en casa de Christian (menos mal que era poca cantidad)

Siento decir para los amantes de “Charlie y la fabrica de chocolate” que por el momento no contamos con oompa loompas, ¡pero tiempo al tiempo!

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19 Respuestas en esta entrada

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Vicent Mcloud Dijo, el 3-24-2010 a las 23:44:43

Realmente es un trabajo de ensueño…
Es como regalarle una fabrica de chocolate a una amante de el chocolate… Anda si resulta que es eso! ^^
Mis mejores deseos para el futuro de la fabrica, aunque contigo al frente creo que nisiquiera los necesitara.

Paula Dijo, el 3-24-2010 a las 23:58:04

Enhorabuena por el nuevo proyecto. Ilusión y talento juntos….una mezcla genial.

karen Dijo, el 3-24-2010 a las 23:59:09

Ole,ole y ole!!!
Como se nota que eres una artistaza!!
1besoo

eduardo Dijo, el 3-25-2010 a las 05:11:03

Q bn excelentE
FELICITACIONES
cmo t sonrie la vida
saludos

MIRIAM Dijo, el 3-25-2010 a las 09:07:07

SOY FAN TUYA Y ME ENCANTA QUE HAYAS CONSEGUIDO ESTE TRABAJO GRACIAS A TU ESFUERZO!!
SIGUE ASI COMPARTIENDO CON NOSOTROS LOS AMANTES DE LA PASTELERIA!!GRACIAS

Sebas Dijo, el 3-25-2010 a las 14:04:23

MI ENHORABUENA CHAVALA,TE LO MERECES,ME ALEGRO UN MONTÓN DE ESTE NUEVO PROYECTO,YO SIGO ADMIRÁNDOTE MUCHOS BESOTES….

Virginia Dijo, el 3-25-2010 a las 16:36:35

Esther: MUCHAS FELICIDADES!!…que bueno poder ver los frutos de tu esfuerzo! Muchos Exitos, lo mejor para vos…Un saludo afectuoso desde Argentina

Jose Dijo, el 3-25-2010 a las 17:11:44

ENHORABUENA….IMPRESIONANTE LA PROGRESIÓN QUE LLEVAS….EN TAN POCO TIEMPO…
MUCHA SUERTE.

manujara Dijo, el 3-25-2010 a las 17:17:39

me allegro un monton por ti por que se que lo vas a disfrutar , te vuelvo a repetir lo de siempre si necesitas cualquier cosa no dudes en ponerte en contacto con migo cuando des un salto por sevilla avisame.
un abrazo y a disfrtutar

Dani Dijo, el 3-28-2010 a las 12:39:41

¡¡Bienvenida a Madrid!!

Mucha suerte en tu nuevo trabajo!!

No soy de dejar comentarios en los blogs… la verdad. Pero te sigo (empecé por twitter)..

Y nada, a ver si nos vemos en algun encuentro de Tapas&blogs de Madrid (www.tapasblogs.com)

Saludos!!

Bertus Dijo, el 3-31-2010 a las 17:54:10

Felicidades Esther! Te deseo todo lo mejor en la nueva aventura en la que te embarcas. Debe ser todo un sueño hecho realidad

Saludicos!

estofadodeanimo Dijo, el 4-9-2010 a las 20:35:52

Acabo de descubrir tu blog. Tremenda fuente de inspiración. Enhorabuena por tu nuevo trabajo.

toni Dijo, el 4-12-2010 a las 23:42:08

Hola Esther, felicidades por tu nuevo proyecto, tu como siempre emprendiendo cosas nuevas, seguro que te irá de fabula, un abrazo.

beatriz Dijo, el 4-18-2010 a las 22:01:40

Enhorabuena!! Espero que lo disfrutes, tanto el trabajo como la ciudad.

Tengo una pregunta para ti. Soy una cocinillas y compré frambuesas liofilizadas. LAs he hecho rebozadas en chocolate, pero me han quedado blandas y no crujientes. Que puedo hacer para que no me pase eso.
Muchas gracias,

Tiempos chocolateados | Chocolatisimo Dijo, el 4-22-2010 a las 01:22:15

[...] crear nosotros nuestro propio chocolate todo cambia, las recetas cambian, por lo tanto, ahora toca investigar día tras día y formular [...]

hector manuel Dijo, el 4-23-2010 a las 07:20:26

yo pienso que esto es una obra de arte escultura

Mari Trini Giner Dijo, el 5-24-2010 a las 17:44:07

Enhorabuena Esther!!!!
Pues yo también estoy en Madrid, a ver si coincidimos y charlamos y nos desvirtualizamos.
Qué ganas, con lo fan que soy del chocolate, estoy deseando probar vuestra nueva marca.
Un saludo