Los días 24 y 25 de marzo en Madrid, se realizará el Campeonato al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España 2011 (MMAPE).
Mmape 2011 cuenta con ocho finalistas, el tema escogido para esta edición es la Fantasía . Cada uno de los participantes deberá realizar una tarta, seis tipos de bombón, cuatro tipos de pastas de té, seis tipos de repostería dulce, seis tipos de repostería salada, una pieza artística y un centro o pieza salada comestible para la presentación de la repostería salada. El tiempo para realizar todo ello será de 19 horas.
Aquí un pequeño collage con los participantes del mmape 2011
(Pulsa la imagen para verla más grande)
El campeonato tendrá lugar en el Intersicop’11; Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, que se celebra del 24 al 28 de Marzo en Madrid. La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP) ya tiene su programa de actividades para los profesionales que acudan a la feria internacional Intersicop. Aquí podéis ver el programa completo.
Los días 24 y 25 estaré por la feria para hacer reportaje sobre el campeonato y la feria. ¡Allí nos vemos!
La feria Intersicop cuenta con página en Facebook y canal en Youtube. Para más información visitar su web oficial.



![Agustin Mira Helados Artesanos [Stage Abril 2012]](http://farm8.staticflickr.com/7268/7138278221_67d1b45e87_s.jpg)
![Agustin Mira Helados Artesanos [Stage Abril 2012]](http://farm8.staticflickr.com/7104/7138278175_be24debf80_s.jpg)
![Agustin Mira Helados Artesanos [Stage Abril 2012]](http://farm9.staticflickr.com/8145/7138278125_c581be1afd_s.jpg)
![Agustin Mira Helados Artesanos [Stage Abril 2012]](http://farm8.staticflickr.com/7054/6992196318_1f174fce01_s.jpg)
![Agustin Mira Helados Artesanos [Stage Abril 2012]](http://farm8.staticflickr.com/7116/7138277821_895aae8558_s.jpg)




